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餐饮加工厂最常见且频密的流程之一，非食材称重莫属。
而这一项看似简单却影响深远的环节，常常受到复杂的现场环境影响，手工记录数据出现记错、漏记情况；录单员手工补单据，出现错录、漏录现象。而面对以上问题，后期补单的滞后性，又将导致账实不符，出现负库存。
传统电子秤，作为常用称重工具，手工记录和录入系统的作业模式，流经人员多、出错率高、效率低，已然不足以担负起时代的使命。如何堵蚁穴以防溃堤、积跬步以至千里，知微见著，持续精益，成为企业稳定经营快速成长的养料。
数智电子秤
数智电子秤，采用物联网技术，将电子秤数据与云端管理打通，实现称重与后台系统协同，作业指令直达岗位；超重作业控制、作业关闭控制等防呆防错设计，避免错误作业；数据自动采集形成的称重流水自动上传云端，并生成云端管理记账单据（如采购订单在收货作业完成后即可自动生成采购入库单），减少人工录入环节，不仅提升效率也降低了出错率。
常见应用场景
1 仓库作业场景： 餐饮及食品行业中，大部分仓库物料通过重量进行记数，不论是央厨总仓采购收货，因收料量大、物料品种多而使用的针对推车和叉车的地磅秤和叉车秤，还是门店仓库收货因收料量小、物料品种少，使用的电子台秤都可升级金蝶云·星空餐饮数智电子秤，贯通前后台数据。 2 生产作业场景： 中央厨房加工过程中，生产指令下达到作业工位屏后，涉及生产领料、投料和汇报三个环节。数智电子秤通过设定配方称重，提升生产投料精准度，保障加工制品标准化。 3 拣货作业场景： 中央厨房加工配送至各门店过程，数智电子秤支持按线路分拣，实现按仓库总拣、按门店分拣、按产品分拣，多维度多标准，高效精准协同拣货业务。 数智电子秤适用于餐饮、食品行业，助力仓库、门店及央厨加工厂在采购、收发货、生产及拣货环节，作业指令的设定及下达，作业控制和防呆防错及称重功能。支持作业语音提示、离线作业、各种型号及Windows和安卓系统，开放式接口对接二次开发更加灵活。 一方面是企业持续谋发展，一方面是近年外部环境的困局，更加专注于精益管理，降低风险的企业有着更强韧的生命力。数智电子秤，低成本精益管控，为长期作业降本增效，成为企业不二之选。
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